第二百五十五章 新的活路。(3 / 4)

一日。”

?? ?? “前几日我听人说，玉京城里的米价已经涨了三成不止。这时候酿酒，会不会……不太合算？"

?? ?? 楚月辞也点了点头："主人，我前几日去城里打听过，今年的粮价比去年贵了许多。”

?? ?? “若是酿酒，成本怕是有些高。"

?? ?? 就算只买最便宜的糙米，酿一坛酒的成本也比往年翻了一番。

?? ?? 更别提好酒需要上等的糯米和高粱了。

?? ?? 沈砚嘴角浮起一丝神秘的笑意。

?? ?? "谁说酿酒一定要用粮食了？"

?? ?? 楚月辞和清欢对视一眼，都有些茫然："不用粮食？那用什么酿？"

?? ?? 沈砚慢悠悠地踱了两步。

?? ?? 在院子里那棵老槐树下站定，转身看向二人。

?? ?? "你们可知道，什么叫蒸馏？"

?? ?? 两个女人同时摇了摇头。

?? ?? 沈砚笑了笑，开始解释："市面上的酒，大多浑浊，口感粗劣。”

?? ?? “你们想想，那些街边卖的几个铜板一碗的浊酒，喝起来是什么味道？又苦又涩，还带着一股酸味儿。"

?? ?? "那是因为那些酒里头，除了酒水，还掺着大量杂质，没发酵完全的粮食渣滓、杂菌、杂醇。好东西全被这些杂质糟蹋了。"

?? ?? “当然，那些修行者食用的顶级佳酿，自然除外。”

?? ?? “而咱们要做的，自然是那些平民能够消费得起的平价酒。”

?? ?? “薄利多销，积少成多，也不会引起那些顶级修行者的觊觎。”

?? ?? “刚好积累时间，猥琐发育。”

?? ?? “等那些人反应过来时，已为时已晚了。”

?? ?? 沈砚嘴角笑意更浓：“所谓的蒸馏，其实也很简单！”

?? ?? "用一口大锅，上面扣一个盖子，盖子上接一根管子，管子通到另一个容器里。”

?? ?? “把劣酒倒进大锅里烧，酒气升上来，顺着管子走，到了另一个容器里遇冷凝结。”

?? ?? “凝结出来的，就是最纯的酒。"

?? ?? “这样的酒要比市面上的酒烈很多，味道也醇厚许多，绝对会大受欢迎。”

?? ?? "那………那些杂质呢？"楚月辞问。

?? ?? "自然是留在锅里了。"

?? ?? "蒸馏过一回，酒的纯度就高一回。”

?? ?? “蒸馏三回，就能得到近乎透明的烈酒。”

?? ?? “那些市面上最劣质的浊酒，