第007章 教训胖子(2 / 3)

对自己的肯定，也是给自己学习的机会，何况师父还在一边指导自己呢。

招待菜可不比大锅菜，只要炒熟了好吃难吃都能应付过去，招待菜没点水平可不能往上端，就算做出来了，做的不好也不能上桌。

马华开心又激动的炒着菜，何雨柱在一边指导，其他徒弟也在一边看着。x33

马华炒菜对他们来说也是一个极好的学习机会，何雨柱炒的时候，徒弟们只能看到师父行云流水一般把菜做好了，好像很简单。

马华有些笨拙甚至有时候犯错倒更让他们了解了具体的细节。

何雨柱之所以让马华上手炒菜，一是有心培养马华，二是自己有了顶级厨师技能后，厨艺有了质的提高，有能力只在边上指导的情况下让马华炒出来的菜达到一定的水准。

如果是以前的傻柱指导现在的马华，菜炒出来的菜肯定惨不忍睹，不炒废个百八十锅菜绝对达不到这水平。

而现在这个年代对这种浪费是绝不能容忍的，所以马华能上手炒菜起码要等一年，甚至在有的师父那里等个几年都不一定有机会。

现在的何雨柱对火候的掌控，对调料重量的精确，已经达到炉火纯青的地步。才能让马华直接上手炒菜。

菜炒完，何雨柱让马华分出来一点，拿双筷子尝了一口。

“你们都尝尝，马华你也尝尝自己做的菜怎么样”

众徒弟纷纷尝起了大师兄做的菜。

马华拿双筷子夹了一点放到嘴里，尝过味道后差点没哭出来。

这味道有多好吗，说不上，但却是成功的一道菜，自己单独做肯定做不出来这味道。

马华都有点不相信这是自己做的菜，水平基本相当于前世傻柱八分的水平，这对马华来说已经很知足了。

这水平在一般的小饭馆已经能应付过去了，这是自己亲手炒出来的菜，自己也可以，多练练，就可以不用师父指导也可以自己做出来了，这就是手艺啊。

何雨柱尝过后，指出了一些不足，当然不尝也可以指出来，做的时候何雨柱一眼就能看出问题。

“行，总体不错，以后多练练，三月之后，不需要我指导，你也能炒出来”

马华一听心里更激动了，

“谢谢师父”

菜炒完了，何雨柱招呼刘岚上菜。

另一边，食堂不远的一个小房间，杨厂长和几个其他厂的厂长围着桌子坐，正等着上菜。

食堂主任王大胖站在边上一脸的苦相，

刚刚王大胖接到肉联厂的通知，由于物资紧张，起码一个月无法向轧钢厂供肉了。

这个在后世看来以贫穷落后为特点的年代，物资供应不上并不少见。

连续一个月没有肉对轧钢厂来说是一件大事，王胖子连忙向厂长报告。

物资紧张，虽然轧钢厂作为重点单位，会优先供应，但隔三差五的断供也是家常便饭，即使供应也是标准水平的一半不到。